キッチンだより♪from China

中国からお料理レシピ、おもしろ食材ネタなどをお届けします♪息子たちのドカ弁レシピも！

2006年

12月11日

(月曜日)

お弁当三連発

ずぼらなんです。昔っから。

お弁当の写真撮っててもなかなかupできませんね。

で、三日分まとめてupしちゃいます♪

■かぼちゃの豚肉巻き弁当■

・かぼちゃの豚肉巻き
・牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
・さつま芋のはちみつレモン煮(昨日の残りです)
・大豆と昆布の煮物
・プチトマト
・ごはん、昆布の佃煮

こっちのかぼちゃは水分が多くてべたべたしている感じで、
甘みも少ないので日本でつくった時と同じ味にはなりませんでした。
これ、豚バラで作りましたが、ベーコンで作るとさらに美味♪です。
ブラックペッパーと塩で味付け。
かぼちゃが苦手な子どもたちもこれならばくばくいけちゃいます！
油と一緒に調理することで、かぼちゃに含まれるβカロチンの吸収もよくなります。

■揚げ餃子弁当■

・揚げ餃子(市販品を揚げて)
・のり巻き卵焼き
・大学芋(冷凍市販品)
・枝豆(冷凍市販品)
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(おかか、のり、ごま)

一目で「寝坊したな？」って感じですね･･･
この餃子はもともと水餃子用です。
こちらではそれぞれの家で家庭の餃子の味があるそうですが、
私はまだ作り方がよく分からないので、家で水餃子を食べたいときは
もっぱら冷凍品を使っています。
これ、皮も手作りっぽくてもちもちしてて美味しいんです。
日本のものみたいに皮がぺらぺらじゃなくてちょっと分厚い感じ。
いわゆる「焼き餃子」って言うのは日本食です。
もともと、残り物の水餃子を焼いて食べたのが始まりだとか。
この冷凍餃子、アイスクリーム売り場の横に量り売りで一列ずらーっと
並んでいます。
三鮮(豚肉とえびと何か･･･)、しいたけと豚肉、にらと豚肉、白菜と豚肉、えび、などなど
いろいろ種類があります。

■えのきベーコン巻き弁当■

・えのきのベーコン巻き
・一口がんもとにんじんの煮物
・卵焼き
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(おかか、のり)

今日は上の子のリクエスト弁当です。えのきのベーコン巻きが好きなんですって。
おかかご飯もリクエストです。二日続くからどうなのかなー？っておもったけど、これがいいんだそうです。
ブロッコリーと、プチトマトは隙間を埋めるのに便利なので、毎日入ってますね。こうやって記録すると気がつきますが。
手軽に使えるほかのものを考えたいと思います。

どなたかいい案があれば教えてくださ～い！

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15時42分
お弁当
CM : 3
TB : 1

ベーコンは重宝しますよね。お肉より火の通りがいいし。
何を巻いてもおいしいよね～～。

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12月11日 18時56分
うさぎ #TKYOcnW.
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編集

はじめまして

こんにちは。
中国総合情報＆情報交換サイト【ALA!中国】です。

貴ブログを拝見いたしました。
内容がとても充実していますので、弊サイトのブログ
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