キッチンだより♪from China

中国からお料理レシピ、おもしろ食材ネタなどをお届けします♪息子たちのドカ弁レシピも!

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2007年

06月07日

(木曜日)

日本からの救援物資到着!

先日、夫の会社の「食料品送付制度」という福利厚生を利用して
日本の食料品、その他日用品などを買いました。
こちらで手に入る日本の物はごく限られている上、
あっても値段が日本の数倍はするのでなかなか利用できません。
とてもありがたい制度です。

EMS利用での送付だったのですが、
先日、実家からの荷物がEMSで送ってきたとき、
不在の時に配達に来たり、郵便局に電話をして時間指定しても
持ってきてくれなかったりして、数日経過。
もう一度問い合わせをしてみたら、なんと





受取人不在で日本に送り返されるところだったんですぅ・・・・




結局、郵便局まで取りに行って事なきを得たのですが、
まあ、そんなことがあったので今回は出かけずに待っていました。

そしたら、郵便局員から電話がかかってきて
何か中国語で言っています。
近くに来ているらしいのだけど、よく聞き取れなくて
「郵便局に取りに行かなければならないのか?」と尋ねると
そうではないと・・・・


なんだかよくわからなくて待っていると
「ピンポーン!」


なーんだ、来てくれたじゃない♪


と思ったのは束の間、


なんと





「荷物が四つあるから、下まで取りに来い」



だって。
体格のいいおじさんが、私に向かっていう言葉か!?
っていうか、EMSだよね?


いくら、うちがエレベーターなしの5階でも、家まで持ってきてくれないと。



「あなたの仕事でしょ!」


と一喝して、持ってこさせたのは言うまでもありません・・・



おじさんは、息を切らしてブツブツ文句言いながら去っていきました・・・



一時が万事です・・・

とほほ・・・



限度重量いっぱいいっぱい(54kg)利用したので
確かに大変だったとは思うけどね。




しょうゆ、みりん、料理酒、みそ、焼肉のたれなどの調味料から、
ふりかけ、お茶漬けの素、つけもの、インスタントコーヒー
味付け海苔などの加工品、お菓子など、食料品のほかに
クッキングペーパー、アルミカップ、ビニール袋などの日用品まで
しめて54kg!

その日は戸棚が日本語でいっぱいになってとってもうれしい♪気分で過ごしました。

ビニール袋くらいあるでしょ?と思われるでしょうが、
こっちのビニールってすぐに破れるんですよ・・・
やっぱり日本製はきっちり出来てます。




では、お弁当です。







07.6.5bentou.jpg


■牛肉のコチュジャン炒め弁当■

・牛肉のコチュジャン炒め(牛スライス、焼肉のたれ、コチュジャン)
・青梗菜ともやしの炒め物(青梗菜、もやし、ごま油)
・卵焼き
・大学芋
・プチトマト
・ごはん(梅干)

牛肉のコチュジャン炒めは、肉を炒めて大方火が通ったところで焼肉のたれとコチュジャンを加えて、味が絡むようにしばらく炒めて出来上がりです。焼肉のたれだけでも十分美味しいですが、
コチュジャンが入るとピリッとしてコクがでて、さらにご飯が進むおかずになります。




07.6.7bentou.jpg


■ささみの磯辺揚げ弁当■

・ささみの磯辺揚げ(ささみ、青海苔、てんぷら粉)
・一口肉じゃが(牛ミンチ、じゃが芋、玉ねぎ、人参)
・卵焼き
・ブロッコリー、プチトマト
・柴漬け
・ごはん(ごま塩)


ささみは先日のゴマ揚げのときに下味をつけて冷凍しておいたもの。
肉じゃがのミンチは、そぼろご飯の時に残った肉そぼろを冷凍しておいたものです。少しでも、時間短縮できます。
具を大き目のさいころに切って調理時間を短縮します。


早速、救援物資を使ったお弁当ができました!






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eno♪

Author:eno♪
夫、中2・小4の息子と一緒に中国で暮らしています。おもしろ・めずらし食材を発見しては喜んでます。お弁当の献立を中心にupしていきたいと思います♪

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