キッチンだより♪from China

中国からお料理レシピ、おもしろ食材ネタなどをお届けします♪息子たちのドカ弁レシピも!

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2007年

06月06日

(水曜日)

豚のから揚げ弁当

今朝起きたときは隣の棟が見えないくらい濃い霧が出て、
見渡す限り真っ白で、

「仙人の国ってこんなんなのかなー・・・」

と思うほどだったのですが、
お昼からどんどん気温が上がってきて30℃を超える暑さになりました。

着るもの困りますねぇ。



ファイルのアップロードがうまくいかないので、
とりあえず一日分だけ、お弁当です。





■豚のから揚げ弁当■

・豚のから揚げ(豚ロース、しょうが、酒、しょうゆ、片栗粉)
・ほうれん草と玉ねぎの卵とじ(卵、ほうれん草、玉ねぎ、油)
・さつま揚げとさつま芋の煮物
・プチトマト
・ごはん(ゆかり)

豚肉は、前日の夕飯の生姜焼きの残りです。
生姜焼き用の下味につけた状態で冷蔵庫に保存しておき、
朝、片栗粉をまぶして揚げます。



お弁当が少ない分、
おかずのヒントを・・・・


仕事していたとき、夏場によく登場した簡単レシピです。
ポン酢はシュガーレディの「かけぽん」を愛用しています。




レシピ アレンジ自在!トマトとわかめのポン酢和え by enokichi


今日は、サッカーのアジア予選がありますね。
楽しみ♪です。






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Author:eno♪
夫、中2・小4の息子と一緒に中国で暮らしています。おもしろ・めずらし食材を発見しては喜んでます。お弁当の献立を中心にupしていきたいと思います♪

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