キッチンだより♪from China
中国からお料理レシピ、おもしろ食材ネタなどをお届けします♪息子たちのドカ弁レシピも！
2007年
03月03日
(土曜日)
寝坊、寝坊！
おととい、子ども達の授業参観があるというので緊張(？)していたせいか、前の晩、なかなか寝付けなくて夜更かししたら
やっちゃいましたよ。
寝坊････
起きたら、子どもが家を出る時間の20分前だよ〜〜＼(◎o◎)／！
それからみんなをたたき起こして、お弁当づくりです。
ちょうど前の日の残りがあったから助かったものの、
本当にどうしよう！？という感じでした。
コンビニもないし。
残り物ばっかりでごめんね、中身です。
■がめ煮弁当■
・がめ煮
・春菊の胡麻和え
・鶏のから揚げ(市販冷凍品)
・ごま団子
・ごはん(小魚炒り)
「がめ煮」は筑前煮の地元での呼び名です。福岡ではお正月にもお煮〆の代わりにがめ煮を作ります。
春菊とありますが、実は日本の春菊とは違います。名前は日本にはない字で、なんて読むのか分かりません。味は春菊よりくせがない感じ。
小魚は韓国の食材です。中国ではあまり小魚を使いません。しらす干しが食べたいのですが、手に入らないので代用してみました。日本のものよりちょっと匂いが強くて、そのままでは食べたくない感じだったので香ばしく炒ってお醤油で香りをつけてみました。
この日の朝は、から揚げをチンしてごま団子を揚げただけです･･･
今日は
■いなりずし弁当■
・いなし寿司
・胡瓜とわかめの酢の物
・りんご
何かの時に使おうと、いなりずしの皮(味付け済みレトルト)を日本から持ってきていたのですが、大事にしすぎて賞味期限を過ぎていたので使ってみました。
お友達に聞くと、「大事にしすぎて賞味期限切れ」って結構あるみたいです。
こないだ気がついたらクッキーの期限が切れてました^_^;
買おうと思えば日本のお菓子も売っているんですが、
100円均一で売っているようなお菓子が300円くらいで売られていますからね･･･
どうしても食べたきゃ買えばいいのにと思いつつ、馬鹿馬鹿しくて･･･
餃子のレシピをcookpadにupしようと頑張っているんですが
なぜか画像がアップロードできないんですよ･･･
もうあきらめて、このブログにそのままのせようかな？
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やっちゃいましたよ。
寝坊････
起きたら、子どもが家を出る時間の20分前だよ〜〜＼(◎o◎)／！
それからみんなをたたき起こして、お弁当づくりです。
ちょうど前の日の残りがあったから助かったものの、
本当にどうしよう！？という感じでした。
コンビニもないし。
残り物ばっかりでごめんね、中身です。
■がめ煮弁当■
・がめ煮
・春菊の胡麻和え
・鶏のから揚げ(市販冷凍品)
・ごま団子
・ごはん(小魚炒り)
「がめ煮」は筑前煮の地元での呼び名です。福岡ではお正月にもお煮〆の代わりにがめ煮を作ります。
春菊とありますが、実は日本の春菊とは違います。名前は日本にはない字で、なんて読むのか分かりません。味は春菊よりくせがない感じ。
小魚は韓国の食材です。中国ではあまり小魚を使いません。しらす干しが食べたいのですが、手に入らないので代用してみました。日本のものよりちょっと匂いが強くて、そのままでは食べたくない感じだったので香ばしく炒ってお醤油で香りをつけてみました。
この日の朝は、から揚げをチンしてごま団子を揚げただけです･･･
今日は
■いなりずし弁当■
・いなし寿司
・胡瓜とわかめの酢の物
・りんご
何かの時に使おうと、いなりずしの皮(味付け済みレトルト)を日本から持ってきていたのですが、大事にしすぎて賞味期限を過ぎていたので使ってみました。
お友達に聞くと、「大事にしすぎて賞味期限切れ」って結構あるみたいです。
こないだ気がついたらクッキーの期限が切れてました^_^;
買おうと思えば日本のお菓子も売っているんですが、
100円均一で売っているようなお菓子が300円くらいで売られていますからね･･･
どうしても食べたきゃ買えばいいのにと思いつつ、馬鹿馬鹿しくて･･･
餃子のレシピをcookpadにupしようと頑張っているんですが
なぜか画像がアップロードできないんですよ･･･
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がめ煮がめ煮(がめに)は九州筑前地方(福岡県、佐賀を含むこともある)の代表的な郷土料理。別名「筑前煮（ちくぜんに)」とも呼ばれている。文禄の役の時に、朝鮮に出兵した兵士が当時「どぶがめ」と呼ばれていた鼈（スッポン）とあり合せのの材料を煮込んで食べたのが始まり� すしなびどっとこむ【 2007/03/13 00:25 】
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