キッチンだより♪from China

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2007年

11月13日

(火曜日)

手作りおはぎ

ohagi.jpg





こないだおはぎを作りました。

このレシピを参考にさせてもらいました。
レシピ 大切な私のおはぎ♪ by けゆあ

かなり甘さひかえめな感じで、うちみたいにたくさん食べる場合はいいと思います。
一個だけ、というともう少し甘くてもいいかな?




今度、お友達が集まってフリマのようなことをする予定なのですが、
それぞれ得意分野のものを出品しようということになっていて、
私はお料理班の方から声をかけてもらったんです。

で、「何を出す~?」ってことに・・・




美味しいのがお店で売っていなくて、だからと言って家でもなかなか作らなくて、食べたいもの。


・ティラミス
・モンブラン
・オールドファッション風ドーナツ
・きなこドーナツ
・シフォンケーキ
・おはぎ
・おこわ(和風)
・散らし寿司
・白菜の漬物
・筑前煮
・煮豆

とまぁ、今候補に挙がっているのはこんな感じ。

せっかくやるので、それなりに儲けを出さないといけないのだけど、
洋菓子って結構材料費がかかるんです。
ここでは乳製品がやたらに高い・・・・

で、見栄えがよくて材料費がかからないものも必要だよねってことで上がったのがおはぎ。


前置きが長くなりましたが、お彼岸でもないのに突然「おはぎ」が登場したのは、その「試作品」だったというわけです。



結局10元足らず(150円くらい)で大きいの(丹○屋さんくらいの)が26個できました~

大満足♪





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夫、中2・小4の息子と一緒に中国で暮らしています。おもしろ・めずらし食材を発見しては喜んでます。お弁当の献立を中心にupしていきたいと思います♪

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