キッチンだより♪from China

中国からお料理レシピ、おもしろ食材ネタなどをお届けします♪息子たちのドカ弁レシピも!

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2007年

10月28日

(日曜日)

カツとじ弁当他

このごろ、マウスの調子が悪くて少々イライラ。
カーソルは思い通りに動かないし、クリックしても全く反応しないし。

電池はこないだ変えたばっかりなのになぁ・・・



07.10.24bentou.jpg


■鶏つくねとじゃが芋の煮物弁当■

・鶏つくねとじゃが芋の煮物(鶏つくね、じゃが芋、しめじ)
・卵焼き
・ウィンナーとピーマンの炒め物
・プチトマト
・ごはん(梅干)







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■がっつり焼肉弁当■

・焼肉(牛スライス、焼肉のたれ、白ゴマ)
・卵焼き
・切り干し大根の煮物(切干大根、人参、うす揚げ)
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(ゆかり)

焼肉は、炒めた肉を焼肉のたれで味付けしただけですが、ご飯の進む男の子向きメニューです。
お肉の量は少ないように見えますが、大きいほうのお弁当箱で100g以上は入っています。






07.10.26bentou.jpg


■カツとじ弁当■

・カツとじ(とんかつ、卵、玉ねぎ)
・ほうれん草とじゃこの炒め物
・ブロッコリー、プチトマト
・うさぎりんご
・柴漬け
・ごはん

ご飯に汁が付くのを嫌がるので、どんぶりにせずアルミカップに入れました。カツはもちろん前夜の残り物です。
私も長男も肉の脂身が嫌いなので、うちではいつも「ヒレカツ」です。
一度に沢山作って、パン粉をつけた状態で冷凍しました。




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夫、中2・小4の息子と一緒に中国で暮らしています。おもしろ・めずらし食材を発見しては喜んでます。お弁当の献立を中心にupしていきたいと思います♪

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