キッチンだより♪from China
中国からお料理レシピ、おもしろ食材ネタなどをお届けします♪息子たちのドカ弁レシピも！
2007年
01月30日
(火曜日)
生命(いのち)をいただく
今日は子どもの学校の保護者行事ということで某冷凍食品会社の工場見学に行ってきました。
そこは鶏肉加工品専用の工場で、従業員が３千人いて、一日約５万羽(！)の鶏を処理・加工しているのだそうです。
トラックで連れられて来た鶏たちが冷凍食品になるまでを見てきました。
スーパーできれいに包装された美味しそうな「から揚げ」からは想像できない世界だと思います。
私はもともと食品関係の仕事をしていたのである程度想像はしていましたが、改めて
生命をいただく
ということを再認識しました。
私たちの両親の世代までは自分たちの家で飼っている鶏を自分たちで処分して食べていたんですよね････
私は子どもの頃、母からその様子をよく聞かされたものでした。
残酷という見方もあるかもしれませんが、子どもたちにも是非見せたいと思いました。
食べ物を大切にいただくことの原点はそこにあると考えるからです。
それからもうひとつ。
私たち日本人が便利だからと利用する冷凍食品などは、国外の工場で安い賃金で雇われた外国人の手によって作られているのだということを認識しなければなりません。
「こんなの機械でやっているだろう」と思えるようなこともすべて手作業でした。逆に、機械を入れるとその人たちの雇用先を確保できないのではないかと思います。
今日の工場とは別の工場の話ですが、例えば「たこやき」。
機械で作っていると思いますよね。
違うんです。
工場の中で作業員さんたちが夜店のたこ焼き屋よろしく、一個一個手作業で焼いているんですよ！
人口が減ってきて働き手がいなくなってきている日本から見ればやはり
「人は力」「数は力」
だと感じました。
そういえば、スーパーの店員さんもやたらに多いんですよね〜
平日の昼間なんかだとお客より店員の方が多いんじゃないかと思うこともあるくらい･･･
ところで、
今日の夕方、子どもたちと三人でしばし見とれた自宅からの景色です。
日が完全に沈むまでぼーっと見ていました。
子ども達が２人とも宿題の日記に書くほど、感動した一瞬でした。
中国に来てせっかくできた時間のゆとり････こんな時間を大切にしていきたいと思います。
→夕日が綺麗だと感じられたら･･･応援クリックお願いします♪
そこは鶏肉加工品専用の工場で、従業員が３千人いて、一日約５万羽(！)の鶏を処理・加工しているのだそうです。
トラックで連れられて来た鶏たちが冷凍食品になるまでを見てきました。
スーパーできれいに包装された美味しそうな「から揚げ」からは想像できない世界だと思います。
私はもともと食品関係の仕事をしていたのである程度想像はしていましたが、改めて
生命をいただく
ということを再認識しました。
私たちの両親の世代までは自分たちの家で飼っている鶏を自分たちで処分して食べていたんですよね････
私は子どもの頃、母からその様子をよく聞かされたものでした。
残酷という見方もあるかもしれませんが、子どもたちにも是非見せたいと思いました。
食べ物を大切にいただくことの原点はそこにあると考えるからです。
それからもうひとつ。
私たち日本人が便利だからと利用する冷凍食品などは、国外の工場で安い賃金で雇われた外国人の手によって作られているのだということを認識しなければなりません。
「こんなの機械でやっているだろう」と思えるようなこともすべて手作業でした。逆に、機械を入れるとその人たちの雇用先を確保できないのではないかと思います。
今日の工場とは別の工場の話ですが、例えば「たこやき」。
機械で作っていると思いますよね。
違うんです。
工場の中で作業員さんたちが夜店のたこ焼き屋よろしく、一個一個手作業で焼いているんですよ！
人口が減ってきて働き手がいなくなってきている日本から見ればやはり
「人は力」「数は力」
だと感じました。
そういえば、スーパーの店員さんもやたらに多いんですよね〜
平日の昼間なんかだとお客より店員の方が多いんじゃないかと思うこともあるくらい･･･
ところで、
今日の夕方、子どもたちと三人でしばし見とれた自宅からの景色です。
日が完全に沈むまでぼーっと見ていました。
子ども達が２人とも宿題の日記に書くほど、感動した一瞬でした。
中国に来てせっかくできた時間のゆとり････こんな時間を大切にしていきたいと思います。
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2007年
01月29日
(月曜日)
チェック厳しいです〜
またまたお腹をこわしてしまいました。
冒頭からすみません･････
先日韓国料理屋で食べさせられたべた生ニンニクがいけなかったのか、
昨日日本料理屋で食べたカキフライがいけなかったのか･･･
片言の日本語をしゃべる和服を着た中国人の店員さんが
「コレ、サービスです。」
と言って持ってきてくれたフライ。
「これは何ですか？」と尋ねたら
「分かりません」
「･･･････」
分からないもの持ってくるなー！！
緑色がちらちら見えたのでアスパラ巻きと思って食べてみたら
カキだった･･･
私はどうもカキと相性が悪いので、これまでずっと避けてきたのになぁ･･
おかげさまでぐったり、です。
話は変わりますが、
長男が日本の元クラスメートに中国の春節の飾りを送りたいと言うのできれいに箱詰めをして、EMSで出そうと郵便局に行きました。
片言の中国語で四苦八苦しながらなんとかEMSで出せることに。
ところが、係りの人が
「開けていいか？」
と聞いているようだ････
「開ける」ってどういうこと？私がうまく聞き取れていないのか？
何回も開けていいかと聞くので仕方なく了承すると
カッターナイフで本当に開けられてしまいました。
「･･･････」
荷物の中身のチェックでした。
日本では開けられたことなかったのでびっくりしました。
お正月前だからかな？いつもなのかな？
せっかく一生懸命梱包した包みはあっけなく切られてしまいました。
今度はそれなりの梱包にしようと思います･･･
では、お弁当です。
■青椒肉絲弁当■
・青椒肉絲(牛肉、ピーマン、たけのこ)
・卵焼き
・大学芋
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(ゆかり)
■酢鶏弁当■
・酢鶏(鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、人参)
・切干大根の煮物
・ごまだんご
・きゅうり、プチトマト
・ごはん(ごま塩)
「酢豚」ならぬ「酢鶏」です。
鶏肉はから揚げにした状態で冷凍しておいたものです。
朝、野菜を炒めて調味料を加え、冷蔵庫で解凍しておいた鶏を加えてひと煮立ちさせて最後にとろみをつけます。
日式中華料理が続きました･････
男の子と女の子ではお弁当に求めるものが全然違いますね。
私なんかもそうでしたが、女の子は見た目重視で、あまりボリュームは必要ないんですよね。
男の子は食べ応え重視ですね。
今回のこの二つのお弁当は二人ともに非常に好評でした。
一方、
母は朝から結構heavyです。
→「ご苦労さん」と思っていただいたら･･･応援クリックお願いします♪
冒頭からすみません･････
先日韓国料理屋で食
昨日日本料理屋で食べたカキフライがいけなかったのか･･･
片言の日本語をしゃべる和服を着た中国人の店員さんが
「コレ、サービスです。」
と言って持ってきてくれたフライ。
「これは何ですか？」と尋ねたら
「分かりません」
「･･･････」
分からないもの持ってくるなー！！
緑色がちらちら見えたのでアスパラ巻きと思って食べてみたら
カキだった･･･
私はどうもカキと相性が悪いので、これまでずっと避けてきたのになぁ･･
おかげさまでぐったり、です。
話は変わりますが、
長男が日本の元クラスメートに中国の春節の飾りを送りたいと言うのできれいに箱詰めをして、EMSで出そうと郵便局に行きました。
片言の中国語で四苦八苦しながらなんとかEMSで出せることに。
ところが、係りの人が
「開けていいか？」
と聞いているようだ････
「開ける」ってどういうこと？私がうまく聞き取れていないのか？
何回も開けていいかと聞くので仕方なく了承すると
カッターナイフで本当に開けられてしまいました。
「･･･････」
荷物の中身のチェックでした。
日本では開けられたことなかったのでびっくりしました。
お正月前だからかな？いつもなのかな？
せっかく一生懸命梱包した包みはあっけなく切られてしまいました。
今度はそれなりの梱包にしようと思います･･･
では、お弁当です。
■青椒肉絲弁当■
・青椒肉絲(牛肉、ピーマン、たけのこ)
・卵焼き
・大学芋
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(ゆかり)
■酢鶏弁当■
・酢鶏(鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、人参)
・切干大根の煮物
・ごまだんご
・きゅうり、プチトマト
・ごはん(ごま塩)
「酢豚」ならぬ「酢鶏」です。
鶏肉はから揚げにした状態で冷凍しておいたものです。
朝、野菜を炒めて調味料を加え、冷蔵庫で解凍しておいた鶏を加えてひと煮立ちさせて最後にとろみをつけます。
日式中華料理が続きました･････
男の子と女の子ではお弁当に求めるものが全然違いますね。
私なんかもそうでしたが、女の子は見た目重視で、あまりボリュームは必要ないんですよね。
男の子は食べ応え重視ですね。
今回のこの二つのお弁当は二人ともに非常に好評でした。
一方、
母は朝から結構heavyです。
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2007年
01月27日
(土曜日)
調理実習
今日は寒かった！！
雪も降りました。
たぶん氷点下だったと思います。
堪えます････
今日は長男が家庭科の授業で調理実習のため、お弁当は一人分でよかったので、手抜きしてサンドイッチにしたら写真まで撮り忘れてしまいました。
とりあえず、献立だけ。
■卵サンド弁当■
・卵のサンドイッチ
・サラダ(ブロッコリー、プチトマト、マヨネーズ添え)
・オレンジジュース
おやつに、サンドイッチを作ったときに余ったパンの耳で
「揚げパン(の耳)」を作ったら大変好評でした。
「また揚げパン食べたいから、明日の朝ごはん昼ごはんも今度の弁当も、またサンドイッチにして！！」
だそうです。
本末転倒です････
で、調理実習ですが、今日の献立は
・ごはん
・味噌汁
・ベーコンと野菜の炒め物の野菜巻き
途中で楊枝がとれてバラバラになっちゃったんだそうです。
味は同じさ････
今週のお弁当です。
■ハンバーグ弁当■
・ハンバーグ(たねをまとめて作って冷凍しておいたものです)
・フライドポテト
・添え野菜(プリーツレタス、プチトマト)
・ゆで卵
・レンコンとひじきの炒め煮(手作り冷凍品)
・枝豆(冷凍品)
・ごはん(梅干、塩昆布)
■鶏つくねの甘辛あん弁当■
・鶏つくねの甘辛あんがらめ(つくねはまとめて作って冷凍しておいたもの)
・コロッケ
・添え野菜(プリーツレタス、ブロッコリー、プチトマト)
・切干大根の煮物(手作り冷凍品)
・ゼリー
・ごはん(かおり、白ゴマ)
肝心の鶏つくねが端っこの方にちょっとしか写っていません････
私のブログの一番の悩みは
「写真がうまくとれないこと！」
いつもピンボケなんですよね〜
どなたかお料理をうまく撮るコツ教えてくださ〜い！
→ベーコンと野菜の炒め物の野菜巻き「あるある！」と思ったら･･･応援クリックお願いします♪
雪も降りました。
たぶん氷点下だったと思います。
堪えます････
今日は長男が家庭科の授業で調理実習のため、お弁当は一人分でよかったので、手抜きしてサンドイッチにしたら写真まで撮り忘れてしまいました。
とりあえず、献立だけ。
■卵サンド弁当■
・卵のサンドイッチ
・サラダ(ブロッコリー、プチトマト、マヨネーズ添え)
・オレンジジュース
おやつに、サンドイッチを作ったときに余ったパンの耳で
「揚げパン(の耳)」を作ったら大変好評でした。
「また揚げパン食べたいから、明日の朝ごはん昼ごはんも今度の弁当も、またサンドイッチにして！！」
だそうです。
本末転倒です････
で、調理実習ですが、今日の献立は
・ごはん
・味噌汁
・ベーコン
途中で楊枝がとれてバラバラになっちゃったんだそうです。
味は同じさ････
今週のお弁当です。
■ハンバーグ弁当■
・ハンバーグ(たねをまとめて作って冷凍しておいたものです)
・フライドポテト
・添え野菜(プリーツレタス、プチトマト)
・ゆで卵
・レンコンとひじきの炒め煮(手作り冷凍品)
・枝豆(冷凍品)
・ごはん(梅干、塩昆布)
■鶏つくねの甘辛あん弁当■
・鶏つくねの甘辛あんがらめ(つくねはまとめて作って冷凍しておいたもの)
・コロッケ
・添え野菜(プリーツレタス、ブロッコリー、プチトマト)
・切干大根の煮物(手作り冷凍品)
・ゼリー
・ごはん(かおり、白ゴマ)
肝心の鶏つくねが端っこの方にちょっとしか写っていません････
私のブログの一番の悩みは
「写真がうまくとれないこと！」
いつもピンボケなんですよね〜
どなたかお料理をうまく撮るコツ教えてくださ〜い！
→ベーコン
2007年
01月23日
(火曜日)
鮮魚コーナーにて･･･睨まれました。
今でこそ驚かなくなったけど。
スーパーの鮮魚売り場にもいますよ。
スッポン！
もちろん生きてます。
前に、このスッポンと食用ガエルが同じ水槽に入れられていたことがあって、子どもが、
「あっ！カメさんがいる！カエルさんもいるよ！」
と、嬉しそうに言うのに
「でもね、お値段がついているからきっと食べるんだよ」
と教えたときの複雑な表情は忘れられません。
それから、これはご当地ならでは。
上海ガニです。
ミソが美味しいんですよね。日本酒にも合います。
(でも、自分で料理したことはありませんが･･･)
こないだ、なんだか視線を感じると思ったら･･･
「サメ！」
切り身になってました。
ついでに、口にオレンジをくわえていました。
この辺のセンスは理解できません･････
→「食べてみたい！？」と思ったら･･･応援クリックお願いします♪
スーパーの鮮魚売り場にもいますよ。
スッポン！
もちろん生きてます。
前に、このスッポンと食用ガエルが同じ水槽に入れられていたことがあって、子どもが、
「あっ！カメさんがいる！カエルさんもいるよ！」
と、嬉しそうに言うのに
「でもね、お値段がついているからきっと食べるんだよ」
と教えたときの複雑な表情は忘れられません。
それから、これはご当地ならでは。
上海ガニです。
ミソが美味しいんですよね。日本酒にも合います。
(でも、自分で料理したことはありませんが･･･)
こないだ、なんだか視線を感じると思ったら･･･
「サメ！」
切り身になってました。
ついでに、口にオレンジをくわえていました。
この辺のセンスは理解できません･････
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2007年
01月21日
(日曜日)
お弁当箱変えました♪
本当に参りました。
この一週間、記事の更新ができずにいました。
もうそろそろ回復してもよさそうなのですが･･･
で、
一週間分まとめて「お弁当」です。
今週からお弁当箱を変えてみました。
ご飯の容器が保温食器になっていて、お昼時にもまだほんのり温かいのだそうです。(おかずは常温です)
子ども達には大変好評です。
ので、寒い間はこのお弁当箱でいってみます。
このお弁当箱の難点は、洗う部品が多くて面倒くさいこと^_^;
■から揚げ弁当■
・鶏のから揚げ
・じゃが芋の肉味噌煮
・ゆで卵
・きゅうりの串刺し
・ゼリー
・ごはん(梅干)
■切干煮弁当■
・切干大根の煮物
・卵焼き
・ウィンナーソテー
・ブロッコリーと人参の塩茹で
・ゼリー
・ご飯(高菜のごま油炒め)
■鶏つくねと野菜の煮物弁当■
・鶏つくねと野菜の煮物(鶏つくね、里芋、人参、こんにゃく、たけのこ、しいたけ)
・卵焼き
・ブロッコリー、プチトマト
・ご飯(鮭たらこ)
■ほうれん草の卵とじ弁当■
・ほうれん草の卵とじ
・ウィンナーソテー
・自家製焼き豚
・添え野菜(プリーツレタス、プチトマト)
・ごまだんご
・ご飯(梅干、ゆかり)
→このネット環境に同情していただいたら･･･応援クリックお願いします♪
この一週間、記事の更新ができずにいました。
もうそろそろ回復してもよさそうなのですが･･･
で、
一週間分まとめて「お弁当」です。
今週からお弁当箱を変えてみました。
ご飯の容器が保温食器になっていて、お昼時にもまだほんのり温かいのだそうです。(おかずは常温です)
子ども達には大変好評です。
ので、寒い間はこのお弁当箱でいってみます。
このお弁当箱の難点は、洗う部品が多くて面倒くさいこと^_^;
■から揚げ弁当■
・鶏のから揚げ
・じゃが芋の肉味噌煮
・ゆで卵
・きゅうりの串刺し
・ゼリー
・ごはん(梅干)
■切干煮弁当■
・切干大根の煮物
・卵焼き
・ウィンナーソテー
・ブロッコリーと人参の塩茹で
・ゼリー
・ご飯(高菜のごま油炒め)
■鶏つくねと野菜の煮物弁当■
・鶏つくねと野菜の煮物(鶏つくね、里芋、人参、こんにゃく、たけのこ、しいたけ)
・卵焼き
・ブロッコリー、プチトマト
・ご飯(鮭たらこ)
■ほうれん草の卵とじ弁当■
・ほうれん草の卵とじ
・ウィンナーソテー
・自家製焼き豚
・添え野菜(プリーツレタス、プチトマト)
・ごまだんご
・ご飯(梅干、ゆかり)
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2007年
01月12日
(金曜日)
忍耐、忍耐･････
先日もお伝えしましたが、ネットの接続がなかなかうまくいきません。
特に、日中や夜など使用が集中する時間はほとんど
日本のホームページは見られない状況です。
夜中は割とサクサクいけますが、私の頭がサクサクいきません･････
この記事も数回の失敗を繰り返してupしています。
というわけで、お弁当を３日分まとめてupします♪
■コロッケ弁当■
・コロッケ
・ゆで卵
・じゃことピーマンのきんぴら風
・添え野菜(プリーツレタス、ブロッコリー、プチトマト)
・ごはん(鮭たらこ)
じゃこは、こないだ韓国人用の韓国産じゃこを見つけたので使ってみました。ほとんど問題ありません。においがちょっと気になる程度でした。
■つくねと野菜の煮物弁当■
・つくねと野菜の煮物(鶏・豚肉のつくね、大根、人参、しいたけ)
・卵焼き
・ウインナーソテー
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(ゆかり)
つくねはお鍋の時ににまとめて作って冷凍しておいたものです。
鶏だけだとあっさりしすぎるし、豚だけだと和風の煮物には向かないのでミックスして使っています。生姜を効かせて････
■エビフライ弁当■
・エビフライ(冷凍市販品)
・ミックスベジタブル入りスクランブルエッグ
・さつま芋の甘辛煮
・ひじきとレンコンの炒り煮
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(梅干、ごま塩)
梅干は実家の母の手作りです。
やっぱり美味しい！
私も今度作り方を教わってみようと思います。
実は今まで梅干は苦手でほとんど食べられませんでしたが
こちらに来てすっかり食べられるようになりました。
なつかしい日本の味です。
街のいたるところで春節に向けての準備が進んでいるようです。
夜のライトアップはもともと派手でしたが、より一層派手になっています。今度また写真をとりたいと思います。
お店でも春節用の飾りを売っています。
お家の中や玄関に飾るんでしょうか？
飾り屋さんの様子です。
すごい人で賑わっています。
私は新年のカードを買いました。
→中国の空気が伝わったら･･･応援クリックお願いします♪
特に、日中や夜など使用が集中する時間はほとんど
日本のホームページは見られない状況です。
夜中は割とサクサクいけますが、私の頭がサクサクいきません･････
この記事も数回の失敗を繰り返してupしています。
というわけで、お弁当を３日分まとめてupします♪
■コロッケ弁当■
・コロッケ
・ゆで卵
・じゃことピーマンのきんぴら風
・添え野菜(プリーツレタス、ブロッコリー、プチトマト)
・ごはん(鮭たらこ)
じゃこは、こないだ韓国人用の韓国産じゃこを見つけたので使ってみました。ほとんど問題ありません。においがちょっと気になる程度でした。
■つくねと野菜の煮物弁当■
・つくねと野菜の煮物(鶏・豚肉のつくね、大根、人参、しいたけ)
・卵焼き
・ウインナーソテー
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(ゆかり)
つくねはお鍋の時ににまとめて作って冷凍しておいたものです。
鶏だけだとあっさりしすぎるし、豚だけだと和風の煮物には向かないのでミックスして使っています。生姜を効かせて････
■エビフライ弁当■
・エビフライ(冷凍市販品)
・ミックスベジタブル入りスクランブルエッグ
・さつま芋の甘辛煮
・ひじきとレンコンの炒り煮
・ブロッコリー、プチトマト
・ごはん(梅干、ごま塩)
梅干は実家の母の手作りです。
やっぱり美味しい！
私も今度作り方を教わってみようと思います。
実は今まで梅干は苦手でほとんど食べられませんでしたが
こちらに来てすっかり食べられるようになりました。
なつかしい日本の味です。
街のいたるところで春節に向けての準備が進んでいるようです。
夜のライトアップはもともと派手でしたが、より一層派手になっています。今度また写真をとりたいと思います。
お店でも春節用の飾りを売っています。
お家の中や玄関に飾るんでしょうか？
飾り屋さんの様子です。
すごい人で賑わっています。
私は新年のカードを買いました。
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2007年
01月10日
(水曜日)
ブタ年！？
今年、2007年の干支は何でしょうか？
なんて、
「何を今さら････」と思われるかもしれませんが。
中国では、今年は
「ブタ年」
なんだそうです。
とあるホテルのロビーで見つけました！
垂れ幕は「新年おめでとう！」です。
おちゃめなぶたさんですね。
私の中国語の老師(＝先生)によると
ブタ年生まれの子はラッキーなんだそうです。
ちなみに、うちの長男はブタ年生まれでーす♪
反対に羊年生まれの子はアンラッキーなんだとか････
1/12の確率ってどうなんだろうと思いますが。
そういえば日本でも「丙午」の年はあまり良くないとか言って
出生数が少なかったですよね。
今となっては、そういうのは単なる言い伝えに過ぎないと思いますけど。
だって、実際その年に生まれた人がどうこうってことはないですものね。
で、
今日はもっとお茶目なものを見つけました。
「ぶたケーキ」
→「あらあら、可愛い！食べてみたいわ♪」と思ったら････応援クリックお願いします♪
なんて、
「何を今さら････」と思われるかもしれませんが。
中国では、今年は
「ブタ年」
なんだそうです。
とあるホテルのロビーで見つけました！
垂れ幕は「新年おめでとう！」です。
おちゃめなぶたさんですね。
私の中国語の老師(＝先生)によると
ブタ年生まれの子はラッキーなんだそうです。
ちなみに、うちの長男はブタ年生まれでーす♪
反対に羊年生まれの子はアンラッキーなんだとか････
1/12の確率ってどうなんだろうと思いますが。
そういえば日本でも「丙午」の年はあまり良くないとか言って
出生数が少なかったですよね。
今となっては、そういうのは単なる言い伝えに過ぎないと思いますけど。
だって、実際その年に生まれた人がどうこうってことはないですものね。
で、
今日はもっとお茶目なものを見つけました。
「ぶたケーキ」
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2007年
01月09日
(火曜日)
おとなの気分
今日は2007年になって初めてのお弁当日です。
今日はこれ↓↓↓
■豚ヒレ肉のケチャップソテー・赤ワイン風味弁当■
・豚ヒレ肉のケチャップソテー(赤ワイン風味)
・卵焼き
・レンコンとひじきの炒り煮
・添え野菜(プリーツレタス、キャベツ、紫キャベツ、プチトマト)
・大学芋
・ごはん
「今日のごはんのお供はおかか？それとも梅干？」
と尋ねたら
長男・次男「おとなのふりかけ！」
日本からの救援物資です^_^;
子ども達が学校に行った後、豚肉のソテーをつまみ食いしてみたら
結構赤ワインが効いていて、午後の授業の時酔っ払わないかと心配しました。
今日は存分におとなの気分を味わったことでしょう････
→子どものころ早く大人になりたいと思った･･･あの甘酸っぱい想いが心をかすめたら･･･応援クリックお願いします♪
今日はこれ↓↓↓
■豚ヒレ肉のケチャップソテー・赤ワイン風味弁当■
・豚ヒレ肉のケチャップソテー(赤ワイン風味)
・卵焼き
・レンコンとひじきの炒り煮
・添え野菜(プリーツレタス、キャベツ、紫キャベツ、プチトマト)
・大学芋
・ごはん
「今日のごはんのお供はおかか？それとも梅干？」
と尋ねたら
長男・次男「おとなのふりかけ！」
日本からの救援物資です^_^;
子ども達が学校に行った後、豚肉のソテーをつまみ食いしてみたら
結構赤ワインが効いていて、午後の授業の時酔っ払わないかと心配しました。
今日は存分におとなの気分を味わったことでしょう････
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2007年
01月08日
(月曜日)
今更ながらですが・・・・・
もう松の内も明けたというのに･･･
今更ながら
「あけましておめでとうございます！」
今年もぼちぼち更新していきますのでよろしくお願いします。
このお正月はいろいろとありまして････
おせち料理作ってません！！
せっかくブログにupしようと予告までしたというのに････
ごめんなさい･･です。
また来年ね〜
(来年のことを言うと鬼が笑うって。^_^;)
明日から子どもたちの学校が始まります。
またお弁当生活の始まりです。
かわいくないお弁当ですけど、またブログに載せていきたいと思います。
これまで、
「せっかく中国に来たから中国の料理を･･･」
と、意気込んでいましたが
結論から言うと
「胃が受け付けません！」
私、もともとあまり胃が丈夫なほうではないようで
お腹いっぱい食べる、ということができません。
(もちろん体型は「やせ」です)
ニンニクたっぷりの料理や、唐辛子たっぷりの料理や、油たっぷりの料理や香辛料たっぷりの料理はたまーに食べるからいいのであって、家でもしょっちゅう食べられるものではありません。
もう無理はしません。
やっぱり日本食はいいです。
ヘルシーです。体に優しいです。
それからもうひとつ。
子どもの頃から食べた味の記憶がこんなに体に心に染み付いているとは思いませんでした。
無くなって初めてそのありがたみが分かるというものです。
日本でも食育基本法が施行されましたが
子どもの頃からの食育は本当に重要だと思います。
子どもの頃に食べたものの記憶がその人の一生を左右する(体も心も)と言っても過言ではないと思います。
なんだか取り留めの無い内容になってしまいましたが、
とにかく
なんだかんだ言っても日本人には日本食が体に合っている
ということです。
最後になりましたが、
今年もみなさんにとってHAPPY♪な年になりますように！
今更ながら
「あけましておめでとうございます！」
今年もぼちぼち更新していきますのでよろしくお願いします。
このお正月はいろいろとありまして････
おせち料理作ってません！！
せっかくブログにupしようと予告までしたというのに････
ごめんなさい･･です。
また来年ね〜
(来年のことを言うと鬼が笑うって。^_^;)
明日から子どもたちの学校が始まります。
またお弁当生活の始まりです。
かわいくないお弁当ですけど、またブログに載せていきたいと思います。
これまで、
「せっかく中国に来たから中国の料理を･･･」
と、意気込んでいましたが
結論から言うと
「胃が受け付けません！」
私、もともとあまり胃が丈夫なほうではないようで
お腹いっぱい食べる、ということができません。
(もちろん体型は「やせ」です)
ニンニクたっぷりの料理や、唐辛子たっぷりの料理や、油たっぷりの料理や香辛料たっぷりの料理はたまーに食べるからいいのであって、家でもしょっちゅう食べられるものではありません。
もう無理はしません。
やっぱり日本食はいいです。
ヘルシーです。体に優しいです。
それからもうひとつ。
子どもの頃から食べた味の記憶がこんなに体に心に染み付いているとは思いませんでした。
無くなって初めてそのありがたみが分かるというものです。
日本でも食育基本法が施行されましたが
子どもの頃からの食育は本当に重要だと思います。
子どもの頃に食べたものの記憶がその人の一生を左右する(体も心も)と言っても過言ではないと思います。
なんだか取り留めの無い内容になってしまいましたが、
とにかく
なんだかんだ言っても日本人には日本食が体に合っている
ということです。
最後になりましたが、
今年もみなさんにとってHAPPY♪な年になりますように！
